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GP100系列BB霜高剪切真空均質(zhì)乳化機(jī)采用德國(guó)的高速剪切乳化機(jī)技術(shù)，設(shè)備轉(zhuǎn)速Z高可達(dá)14000rpm，是國(guó)產(chǎn)乳化的4-5倍，定轉(zhuǎn)子由粗到細(xì)可根據(jù)客戶需求進(jìn)行合理排列！MP系列成套真空乳化機(jī)使用微電腦控制，所有設(shè)備控制均通過設(shè)備內(nèi)置控制系統(tǒng)在操作控制，操作安全、方便！
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GP100奶酪成套高剪切真空均質(zhì)乳化機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)SGN奶酪三級(jí)管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)處理一遍，打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級(jí)工程師從口感、外觀等各方面檢測(cè)都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。
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