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德國(guó)實(shí)驗(yàn)室立式膠體磨是由電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生 向下的螺旋沖擊力，透過定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
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椰蓉膠體磨 德國(guó)食品膠體磨 多功能膠體磨為滿足市場(chǎng)更加多元化的需求，椰蓉的精細(xì)化生產(chǎn)，即更加細(xì)化的粒徑，以及破碎后漿料中香精成分的提取被逐漸提上創(chuàng)新的日程。上海思峻與某食品加工企業(yè)進(jìn)行合作，對(duì)原有膠體磨進(jìn)行改進(jìn)，創(chuàng)新研制出了GM2000系列椰蓉膠體磨，可滿足實(shí)驗(yàn)室和大批量生產(chǎn)的需求，將椰蓉破碎更加精細(xì)，口感更加*！
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【超高速菠蘿汁膠體磨的工作原理】 菠蘿汁膠體磨就是高效、快速、均勻地將菠蘿果實(shí)顆粒進(jìn)入到水里面（通常是液體）的過程。由于膠體磨轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使菠蘿果實(shí)顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成菠蘿汁懸乳液，再加入相應(yīng)的調(diào)味劑和香料，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，Z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)菠蘿汁產(chǎn)品。
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多功能膠體磨：實(shí)驗(yàn)室中試型膠體磨是由電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力，透過定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
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